• شنبه تا پنجشنبه ساعت 8:00 الی 17:00

خرید برنج دم سیاه

  • تعداد محصولات فروشگاه :

برنج دم سیاه 10 کیلویی

موجود در انبار

1,100,000 تومان


خرید برنج دم سیاه ( انتخاب بهترین برنج دم سیاه ) - برنجکده

برنج دم سیاه یکی از انواع محصولات با کیفیتی است که در سایت برنجکده به فروش می رسد. اگر شما هم قصد دارید برنج دم سیاه خریداری کنید، بهتر است تا انتهای این مطلب همراه ما باشید؛ چرا که ما در فروشگاه برنج برنجکده به صورت تخصصی قصد داریم به سراغ راهنمای خرید برنج دم سیاه برویم و این برنج را با هم مورد بررسی قرار دهیم.
بهتر است در گام اول به سراغ بررسی این موضوع برویم که برنج دم سیاه چیست و سپس در مورد ویژگی ها و انواع آن با هم صحبت کنیم.

برنج دم سیاه چیست؟

قبل از خرید برنج دم سیاه باید به خوبی این برنج را بشناسید . برنج دم سیاه یکی از انواع برنج ایرانی است که در استان گیلان کشت می شود. این برنج از خانواده برنج های دانه بلند است و دارای دانه های کشیده و  به اصطلاح سیاه رنگ است. برنج دم سیاه عطر و طعم خاصی دارد و برای تهیه انواع غذاهای ایرانی مانند چلو، دمی سوپ و خورشت مناسب است.برنج دم سیاه دارای خواص و ارزش غذایی بالایی است. این برنج منبع خوبی از کربوهیدرات، پروتئین، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است.

ارزش غذایی برنج دم سیاه چگونه است ؟ ( نکات مهم قبل از خرید برنج دم سیاه )

همان طور که اطلاع دارید؛ پروتئین، فیبر و کربوهیدرات از ارزشمند ترین مواد مغذی ای هستند که در این برنج وجود دارد. اگر شما به درستی و به اندازه برنج مصرف کنید؛ می توانید از این مواد مغذی به خوبی استفاده کنید. برای مثال وجود فیبر در برنج یکی از دلایلی است که میتواند نشان دهد که این ماده غذایی تا چه اندازه برای سیستم گوارش ما مفید است.
برنج دم سیاه همچنین حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. از جمله این ویتامین ها و مواد معدنی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • ویتامین های گروه B: ویتامین های گروه B برای عملکرد صحیح سیستم عصبی ضروری هستند.
  • ویتامین E: ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند.
  • مواد معدنی: برنج دم سیاه حاوی مقادیر مناسبی از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. این مواد معدنی برای سلامت بدن ضروری هستند.

علاوه بر مواردی که به آن ها اشاره کردیم، برنج دم سیاه دارای خواص درمانی مختلفی نیز است و یکی از دلیل هایی که بسیاری از افراد تمایل به خرید برنج دم سیاه دارند نیز همین موضوع است . از جمله این خواص درمانی می  توان به موارد زیر اشاره کرد:

کمک به کاهش وزن:
 برنج دم سیاه مانند سایر برنج ها دارای شاخص گلیسمی پایینی است. شاخص گلیسمی نشان دهنده سرعت جذب قند خون از غذاها است. برنج با شاخص گلیسمی پایین به کند شدن جذب قند خون کمک می کند و می تواند به کاهش وزن کمک کند.

کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی:
 برنج دم سیاه منبع خوبی از فیبر است. فیبر به کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.

کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2:
 برنج دم سیاه مانند سایر برنج ها دارای شاخص گلیسمی پایینی است. شاخص گلیسمی پایین به کند شدن جذب قند خون کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

محافظت از سلامت دستگاه گوارش:
 فیبر موجود در برنج دم سیاه به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. فیبر به بهبود حرکات روده کمک می کند و می تواند از یبوست، اسهال و سایر مشکلات گوارشی جلوگیری کند.

کمک به بهبود عملکرد مغز:
ویتامین های گروه B موجود در برنج دم سیاه برای عملکرد صحیح سیستم عصبی ضروری هستند. این ویتامین ها به بهبود عملکرد مغز کمک می کنند.

برنج دم سیاه یک غذای سالم و مغذی است؛ اما مانند هر غذای دیگری، در مصرف آن باید اعتدال را رعایت کرد. مصرف بیش از حد برنج دم سیاه می تواند منجر به افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی شود. افراد مبتلا به بیماری های خاصی مانند دیابت، بیماری های قلبی و کلیوی باید در مصرف برنج دم سیاه احتیاط کنند. این افراد باید قبل از مصرف برنج دم سیاه با پزشک خود مشورت کنند.

نحوه پخت برنج دم سیاه

نحوه پخت برنج دم سیاه ( بهترین نوع پخت – تست شده )

بعد از خرید برنج دم سیاه، باید به سراغ این موضوع برویم که بهترین روش برای پخت برنج دم سیاه چگونه است. در ادامه از این مطلب از سایت برنجکده به سراغ بررسی این موضوع خواهیم رفت:

  1. برای پخت برنج دم سیاه، ابتدا باید برنج را با آب سرد بشویید تا مواد اضافی آن گرفته شود. سپس، برنج را به همراه مقداری آب و نمک در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.
  2. پس از اینکه آب برنج جوشید، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. اجازه دهید برنج دم سیاه به مدت 30 تا 45 دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد.
  3. پس از اینکه برنج دم سیاه دم کشید، آن را در ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید.

علاوه بر استفاده از دستور العمل مناسب برای پخت برنج سعی کنید به نکاتی که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم هم توجه داشته باشید تا بتوانید این برنج را در بهترین حالت آماده کنید:

  • برای پخت برنج دم سیاه، از برنج مرغوب و تازه استفاده کنید.
  • برنج دم سیاه نسبت به سایر انواع برنج، به آب بیشتری نیاز دارد. به طور کلی، نسبت آب به برنج دم سیاه باید 2 به 1 باشد.
  • برای اینکه برنج دم سیاه خوشمزه  تر شود، می  توانید به آن مقداری زعفران اضافه کنید.

حال که با نحوه پخت این برنج آشنا شدیم باید به یکی از سوالاتی که قبل از خرید برنج دم سیاه وجود دارد؛ پاسخ بدهیم و آن سوال این است که در مجموع چند نوع برنج دم سیاه وجود دارد؟

انواع برنج دم سیاه چیست ؟ خرید کدام نوع برنج دم سیاه بهتر است ؟

انواع مختلفی از برنج دم سیاه وجود دارد. بر اساس منطقه کشت، می توان انواع برنج دم سیاه را به دو دسته اصلی تقسیم کرد:

برنج دم سیاه شمالی:
 این نوع برنج دم سیاه در استان  های شمالی ایران مانند گیلان، مازندران و گلستان کشت می شود. برنج دم سیاه شمالی دارای دانه های کشیده و سیاه رنگ است.

برنج دم سیاه جنوبی:
این نوع برنج دم سیاه در استان های جنوبی ایران مانند خوزستان، بوشهر و فارس کشت می شود. برنج دم سیاه جنوبی دارای دانه های کوتاه تر و سیاه رنگ تر از برنج دم سیاه شمالی است.

علاوه بر این، بر اساس کیفیت، می توان انواع برنج دم سیاه را به سه دسته اصلی تقسیم کرد:

برنج دم سیاه مرغوب:
 این نوع برنج دم سیاه دارای دانه های کشیده و یکدست است و عطر و طعم خوبی دارد.

برنج دم سیاه متوسط:
 این نوع برنج دم سیاه دارای دانه های نسبتاً کشیده است و عطر و طعم خوبی دارد.

برنج دم سیاه معمولی:
 این نوع برنج دم سیاه دارای دانه  های نامنظم است و عطر و طعم آن کمتر از سایر انواع برنج دم سیاه است.

علاوه بر مواردی که به آن ها اشاره کردیم چند نوع برنج دیگر نیز وجود دارد که بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند:

برنج دم سیاه طارم:
این نوع برنج دم سیاه از بهترین انواع برنج دم سیاه در ایران است. برنج دم سیاه طارم دارای دانه های کشیده و یکدست است و عطر و طعم بسیار خوبی دارد.

برنج دم سیاه فریدونکنار:
 این نوع برنج دم سیاه نیز از انواع مرغوب برنج دم سیاه است. این برنج هم مانند برنج دم سیاه طارم دارای دانه های کشیده و یکدست است و عطر و طعم خوبی دارد.

برنج دم سیاه استخوانی:
 این نوع برنج دم سیاه دارای دانه  های کشیده و به اصطلاح سیاه رنگ است. برنج دم سیاه استخوانی عطر و طعم خوبی دارد و برای تهیه انواع غذاهای ایرانی مناسب است.

برنج دم سیاه صدری:
 این نوع برنج دم سیاه نیز دارای دانه  های کشیده و سیاه رنگ است. برنج دم سیاه صدری عطر و طعم خوبی دارد و برای تهیه انواع غذاهای ایرانی مناسب است.

در نهایت، باید توجه داشت که کیفیت برنج دم سیاه به عوامل مختلفی مانند نوع برنج، منطقه کشت، نحوه برداشت و نحوه نگهداری بستگی دارد.
بعد از بررسی انواع برنج به سراغ نحوه نگهداری از برنج دم سیاه خواهیم رفت و خواهیم دید چگونه باید از این برنج ها نگهداری شود.

نحوه نگهداری از برنج دم سیاه

نحوه نگهداری از برنج دم سیاه بعد از خرید ( جلوگیری از افت کیفیت )

نگهداری برنج دم سیاه بعد از خرید برنج دم سیاه بسیار اهمیت دارد؛ چرا که اگر به درستی از این برنج نگهداری نکنید کیفیت آن به شدت افت پیدا می کند. به نقل از کارشناس های سایت برنجکده، برای نگهداری از برنج دم سیاه، باید نکات زیر را رعایت کنید:

  • برنج را در مکانی خنک، خشک و تاریک نگهداری کنید.
  • برنج را در ظرفی در بسته نگهداری کنید تا از نفوذ هوا و رطوبت به آن جلوگیری شود.
  • برنج را از دسترس حیوانات و حشرات دور نگه دارید.

دقت کنید که اگر برنج دم سیاه را به صورت فله ای خریداری کرده اید، آن را در کیسه های کوچک تر تقسیم کنید و هر کیسه را در ظرفی در بسته نگهداری کنید. این کار باعث می شود که برنج ماندگاری بیشتری داشته باشد.
با رعایت این نکات، می توانید برنج دم سیاه را برای مدت طولانی با کیفیت خوب نگهداری کنید.

علت نامگذاری برنج دم سیاه چیست ؟

یکی از سوال های پر تکراری که افراد قبل از خرید برنج دم سیاه میپرسند این است که چرا این برنج ، به این اسم نامگذاری شده است . بررسی ها و پرس و جو ها از کشاورزهایی که به صورت تخصصی در زمینه کشت این برنج فعالیت میکنند نشان دهنده این است که این برنج به دلیل شلتوک قهوه ای رنگ این برنج است

خرید برنج دم سیاه از سایت برنجکده

برنج دم سیاه یکی از بهترین برنج هایی است که شما می توانید خریداری کنید این نوع برنج علاوه بر طعم و مزه بسیار خوبی که دارد؛ دارای خواص بسیار زیادی نیز هست. شما می توانید با مراجعه به صفحه فروشگاه سایت برنجکده یا تماس با شماره 02191018374 سفارش خود را ثبت کنید. همچنین پیش از خرید برنج دم سیاه می توانید به صورت رایگان در این زمینه از کارشناسان این سایت مشاوره تخصصی دریافت کنید.
سایت برنجکده سایت تخصصی فروش برنج است که همواره تلاش می کند محصولات خود را با بهترین کیفیت و قیمت به مشتریان خود ارائه کند.

نظرات

اضافه کردن نظر

یک نقد و بررسی بنویسید

ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلد های الزامی مشخص شده اند

captcha